26. April – Bier Verkostung & Schwarzwälder Fingerfood

Bierverkostung mit kulinarischer Begleitung und Einblick in die Welt des Bieres

Bier ist in Deutschland mit einem Verbrauch von fast 100 l pro Person (vom Säugling bis zum 100 jährigen Greis) nach Kaffee und Wasser das liebste Getränk der Deutschen. Um das Verständnis dieses herrlichen Getränks zu vertiefen werden die Rohstoffe, Vorprodukte des Herstellungsprozess und natürlich ausreichend vergorener Gerstensaft von namenhaften Brauereien aus unserer herrlichen Region verkostet – von Pils über Export bis hinzu Indian Pale Ales und vielen mehr. Aber nicht nur das, wir werden auch den Beweis antreten, dass sich Bier als hervorragender Begleiter zu leckeren Speisen eignet.
Für den bierigen Teil haben wir einen Brauereiingenieur gewinnen können und für die kulinarische Begleitung sorgt wie gewohnt Euer Reiters-Kochteam.

Reservierung bitte an info@reiters-kochen.de oder 072259891243

39,90 € inkl. Wasser,
Verkostung von 7 Biersorten & passendem Schwarzwälder Fingerfood (auf Wunsch auch vegetarisch),
exklusive weitere Getränke

Wochenplan Eisenwerk Mittagstisch KW16

Hier findet Ihr unseren Wochenplan mit neuen Leckereien.

21. April – Mittagessen am OSTERsonntag

Ostersonntag – Mittagessen für die ganze Familie mit Rezepten aus unserem Familienkochbuch

Wir machen euer Fest zu einem kulinarischen Highlight mit folgenden Leckereien …
❤️Vorspeisen…
Iffezheimer Spargelcreme-Süppchen mit Schnittlauchöl & Kracherle
Frühlingssalat mit knackigem Gemüse & gerösteten Kernen an
Balsamico-Agave-Vinaigrette
dazu selbstgebackenes Ciabatta mit Walnüssen aus Reiters Garten
❤️Hauptspeisen…
Gebratene Forellenfilets aus Baden-Baden an Mandelbutter
mit Rosmarinkartöffelchen & buntem Gemüse
Tafelspitz “sous vide gegart” vom Zwerzebu-Rind aus dem Schwarzwald mit selbstgemachter Pasta an Rotwein-Beeren-Jus & Vanille-Möhrchen
Vegetarisch/Vegan…
Selbstgemachte Pasta mit Spargel, Kirschtomaten, Bärlauchpesto & Parmesan
❤️Süßes…
Rhabarber Crumble
(auf Wunsch auch VEGAN möglich)
Crème brûlée mit viel Vanille & Eiern von glücklichen Hühnern
(auf Wunsch auch VEGAN möglich)
Schokoladen-Mandel-Tarte mit Schwarzwälder Sahne
39,90 € inkl. Gruß aus der Küche, Getränke exklusive
 
Kinder bis 5 Jahre kostenlos, bis 11 Jahre 19,90 €
 
Reservierung erforderlich.
Bitte per E-Mail an info@reiters-kochen.de mit Name, Anschrift, Telefon-Nr., Personenzahl und Info “normal” oder “vegetarisch/vegan”.
Für alle Veranstaltungen ist eine Anmeldung erforderlich! Bei zu wenig Anmeldungen müssen wir die Veranstaltung leider kurzfristig absagen und bitten um Verständnis.

 

 

Abgesagt – Reiters after-work-party mit kitchen.tunes

Leider müssen wir den Termin am 18. April krankheitsbedingt absagen. Wir bitten um euer Verständnis.

Viele Grüße
Euer Reiters-Team

Wir machen Urlaub

Liebe Reiters Freunde,

das neue Jahr hat turbulent gestartet und wir machen eine kurze Verschnaufpause während den närrischen Tagen…
Ab dem 11. März 2019 sind wir wieder wie gewohnt für Sie erreichbar und werden uns um Ihre Anfrage kümmern.
Bis dahin wünschen wir Ihnen eine tolle Faschingszeit!
Herzliche Grüße aus Gaggenau,
Ihr Reiters-Team